家常红烧豆腐做法
？家常红烧豆腐方法

大家好
，家常家常今天小编来为大家解答家常红烧豆腐做法这个问题
 ，红烧红烧家常红烧豆腐方法很多人还不知道
，豆腐豆腐现在让我们一起来看看吧！做法

本文目录

1. 家常炖豆腐怎么做
2. 红烧鲫鱼炖豆腐家常做法
3. 家常炖豆腐的家常家常做法

家常炖豆腐怎么做

主料：豆腐500克

辅料：油1汤勺，葱花1小把，红烧红烧蒜片2瓣，豆腐豆腐姜3小片 ，做法味极鲜3勺，家常家常盐2茶匙，红烧红烧开水1碗

做法步骤  ：

步骤1 ，豆腐豆腐豆腐切块

步骤2  ，做法开水下锅煮1分钟 ，家常家常使豆腐更加紧实不易碎

步骤3 ，红烧红烧准备葱姜蒜

步骤4
，豆腐豆腐五花肉切片

步骤5 ，锅中倒入适量油，烧热放入肉片翻炒至变色

步骤6，放葱姜蒜翻炒均匀

步骤7 ，倒入味极鲜酱油翻炒均匀

步骤8，倒入豆腐翻炒均匀

步骤9，倒入一碗水 ，同时撒盐
，炒匀

步骤10 ，加盖炖至汤汁收干即可

步骤11 ，出锅

红烧鲫鱼炖豆腐家常做法

主料：豆腐(北)200克,鲫鱼350克

辅料
 ：辣椒(红,尖)10克

调料：白酒5克,蚝油10克,植物油25克,盐3克,大葱5克 。

制作步骤

1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；

2.豆腐切丁；

3.葱切段 
，辣椒切丝；

4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；

5.炸鱼，同样也炸成金黄色；

6.油锅放少许油
 ，加入调味料及材料和1碗水 ，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

家常炖豆腐的做法

材料

主料 ：北豆腐250克 ，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，

辅料 ：韭菜50克  ，

调料：猪油75克 ，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克 ，料酒20克 ，盐5克，味精2克

做法

1.将豆腐洗净 ，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；

2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；

3.葱洗净，5克切末
，10克切段；

4.姜洗净，2克切末，3克切片；

5.鲫鱼去鳞和内脏
，洗净，两面都剞上花刀；

6.将猪肉剁成馅和葱末 、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；

7.锅架火上 ，放油烧至六七成热 ，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄 ，烹入料酒 
，放入鲜汤 、葱段、姜片、蒜片 ，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块
，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐 、味精和韭菜段 ，汤汁开后即可出锅食用。

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